Descrição
Harmonizações:
– Queijo: Brie, Gruyère, muçarela, ricota, suíço, cheddar, parmesão, gouda, gorgonzola e Queijo azul.
– Carne: Aves, Contra filé, fraldinha, bacon e cordeiro.
– Massas acompanhadas de molhos ricos em pimentas, molhos vermelhos leves com creme de leite, quatro queijos e pizzas à moda, com pouco molho vermelho ricas em queijos e especiarias.